Wo der Sommer im Glas beginnt
Die Provence im Südosten Frankreichs steht wie keine andere Region für Sonne, Lavendelfelder und leichte Lebensart. Hier, wo das Mittelmeer das Klima prägt, entstehen einige der besten Roséweine der Welt – trocken, frisch, elegant.
Rosé – Die Spezialität der Region
Etwa 90 % der Weinproduktion in der Provence ist Rosé. Typische Rebsorten sind Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre. Die Weine sind lachsfarben, duften nach roten Früchten, Kräutern und Zitrus – und passen perfekt zu mediterranen Speisen.
Weinregionen der Provence
Wichtige Herkunftsbezeichnungen (AOPs) sind Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence und Bandol. Vor allem Bandol ist für körperreiche Rosés und charakterstarke Rotweine bekannt. Viele Weingüter liegen malerisch zwischen Hügeln und Olivenhainen – ein Genuss für alle Sinne.
Avignon – Stadt der Päpste und der Kunst
Mitten im Herzen der Provence liegt Avignon – eine geschichtsträchtige Stadt, die im 14. Jahrhundert Sitz der Päpste war. Der imposante Papstpalast (Palais des Papes) zählt zu den größten gotischen Gebäuden Europas und ist ein Muss für Kulturfreunde. Ebenso ikonisch: die berühmte Pont d’Avignon, eine halb erhaltene Brücke, die durch das gleichnamige Lied Weltruhm erlangte.
Neben der Architektur bietet Avignon auch eine lebendige Kunstszene, charmante Cafés und das renommierte Theaterfestival im Juli. Als Ausgangspunkt für Weintouren ins Rhône-Tal und die südliche Provence ist die Stadt ideal gelegen.
Kulinarische Tipps
Für Genießer bietet Avignon einige exzellente Adressen
- Le Vintage – Schönes Restaurant in einer kleiner Gasse von Avignon
- Domaine du Pere Benoit – Kleines süßes Weingut (Vorsicht vor den Gänsen)
Genuss, Landschaft und Lebensstil
Die Provence verbindet Wein mit Kultur und Natur. Ob Marktbesuch in Aix, ein Picknick in den Weinbergen oder ein Abendessen am Meer – Rosé gehört dazu. Und wer tiefer einsteigen will, findet zahlreiche Weintouren und Verkostungen in der Region.
Du willst mehr über Frankreichs kulinarische Seele erfahren? Dann lies unseren Artikel: Frankreich – Land des Weins und des Käses
Fazit
Provence ist nicht nur ein Urlaubstraum, sondern auch ein Zentrum hochwertiger, moderner Roséweine. Wer Sommer im Glas sucht, wird hier fündig – elegant, entspannt, typisch französisch. Und mit Avignon als kulturellem Herzstück erlebt man die Provence in ihrer ganzen Vielfalt.